Видео уроки бесплатн…

загрузка...

Уроки кулинарии

Шашлыки — Рецепты приготовления шашлыка

Шашлыки – Рецепты пр…

Небольшая видео-подборка рецептов приготовления шашлыков – шашлык из свинины, шашлык из дикого кабана, шашлык из курицы, шашлык из баранины, шашлык из говядины, шашлык из рыбы, даже шашлык из страуса. Выбирайте по своему вкусу, экспериментируйте.
Рецептов приготовления шашлыка бесконечное множество. Ведь если Вы добавили что-то от себя, внесли какую-то изюминку – это уже другой рецепт.
Как мариновать шашлык? Когда задают этот вопрос, наверное, имеют в виду рецепт маринада. Рецепта правильного маринада Вы не найдете. Вернее, найдете, но правильный он будет не для всех – вкусы у людей разные. Шашлык в вине, шашлык в уксусе, в майонезе, кефире, пиве, лимонном соке или кислоте… Каждый выбирает рецепт по своему вкусу, чтоб получился вкусный шашлык для него и тех, кого он угощает. Самое главное – это правильно выбрать и подготовить мясо и правильно его пожарить.

Ещё один момент. Во всех видео рассказывают, как выбрать мясо, как замариновать шашлык, как жарить шашлык, доказывают, что именно их шашлык лучший. Но нигде в рецептах я не встречал объяснений, как нанизывать мясо на шампур и на каких дровах его жарить. А это немаловажно, особенно дрова. Если не верите, пожарьте шашлык на еловых или сосновых ветках. Лучший шашлык – это пожаренный на виноградной лозе. На втором месте – косточковые фруктовые деревья – персик, абрикос, вишня, слива. Затем обычные фруктовые деревья - яблоня, груша. Если нет фруктовых – можно на углях лиственных деревьев. А мясо нанизывать нужно вдоль волокон – это чтоб сок при жарке не вытекал.
Приятного аппетита. Экспериментируйте. Универсального рецепта нет. Потому что На вкус и цвет товарищей нет.

Продолжительность: 01:27:08
Год: 2012
Страна: Россия
Язык: русский
Качество: WEBRip
Формат: AVI
Видео кодек: XviD ISO MPEG-4
Аудио кодек: MPEG-1 Layer 3
Размер: 1.19 GB

Смотреть онлайн уроки Рецепты приготовления шашлыка

Соглашение

       Все материалы, ссылки на которые размещены на сайте, получены из открытых (общедоступных) источников.
       Права на видео-уроки, представленные сайте video-ypoku.com, в полном объёме принадлежат их законным владельцам. Мы ни в коей мере не претендуем на обозначение нашего авторского права на указанные материалы. Вся информация и ссылки, размещенные на сайте, имеют целью только удовлетворить любопытство уважаемых посетителей.
       Скачивая видео-уроки, Вы обязуетесь не применять полученные здесь информацию и ссылки в целях, запрещённых законодательством Вашей страны.
       Ни при каких условиях и обстоятельствах ответственность за последствия, прямо или косвенно наступившие в результате использования информации или ссылок, опубликованных на этом сайте, не может возлагаться на автора сайта и быть основанием для его судебного преследования.
       Если вы соглашаетесь с указанными условиями, Вы можете скачать видео-уроки.
       В противном случае рекомендуется немедленно покинуть данный сайт и поискать что-либо другое.
       Если Вы считаете, что какой-либо из представленных материалов ущемляет Ваши права, аргументированно сообщите об этом администратору сайта по каналу обратной связи . В случае действительного нарушения Ваших прав материал будет снят с сайта незамедлительно.